Maki sushi

Dificultat: Mitja Temps de preparació: 1 hora Avui presentem la forma més popular de sushi, el maki sushi. La traducció seria sushi en rotlles. S'anomena sushi a aquells plats d'orígen japonès que estan basats en l'arròs cuit adobat amb vinagre d'arròs, sucre i sal. Generalment es sol presentar amb peix cru, però es pot combinar amb tot el que es vulgui. Ingredients Per a 4 persones 250g...

Més informació »

Mona de pasqua

Avui en dia hi ha diferents tipus de mones. Aquest any hem decidit penjar la mona tipus Sara, ja que és la que sempre ens ha fet la tieta Núria i el padrí Quim. Temps de preparació: 1h 30 min Dificultat: Fàcil Ingredients Preparat per a coc o pa de pessic (paquet de 340 g) 4 ous frescos de nevera 180 g de mantega ½ cullerada sopera de sucre avainillat Sucre glas Ametlles en làmina Melmelada...

Més informació »

Camembert amb melmelada de tomàquet

Temps de preparació: 10-15 min (+ 1h de congelador) Dificultat: Fàcil Ingredients Formatge camembert Un ou Pa ratllat Oli per fregir Melmelada de tomàquet (per nosaltres la més bona és la de la marca Hacendado) Procediment I. És molt important que una estona abans de cuinar el camembert, el congelem per evitar que se’ns desfaci quan el fregim (1h aprox). II. Treiem...

Més informació »

Patates amb sípia

Dificultat: Mitja Temps: 1h i 15 min Ingredients Per a 6 persones: 2 sípies grans Una ceba gran 6-8 patates mitjanes Un gra d’all Un got petit de vi blanc 1 cullerada sopera de salsa de tomàquet Ametlles, avellanes i pinyons per la picada (un grapat petit) Oli i sal Procediment I. Netegem la sípia i la tallem a daus. II. En una cassola amb oli calent afegim la sípia perquè comenci a...

Més informació »