Pastís de formatge

1 comentaris


Dificultat: Molt fàcil
Temps de preparació: 1 hora



Ingredients




  • 1 kg de mató
  • 6 ous
  • 255g de sucre
  • 100g de farina
  • Un raig de llet






Preparació


I. Preescalfem el forn a 230ºC.

II. Barregem els ous amb el sucre fins que blanquegin.


III. Hi afegim el mató i remenem bé.


IV. Hi incorporem la farina i un raig de llet. Barregem fins a obtenir una massa homogènia.


V. Posem la massa en un motlle desemmotllable. Si voleu podeu greixar prèviament el motlle amb una mica de mantega perquè no s'enganxi. Ho introduïm al forn durant 40-45 minuts. Si veiem que es torra molt de dalt, quan ja quasi estigui feta, podem posar el forn només a baix perquè no se’ns cremi la superfície del pastís.



Bon profit!!!

Cupcakes d'Oreo

0 comentaris

Dificultat: Mitja
Temps de preparació: 1 hora



Ingredients


Ingredients per a la magdalena

  • 125 gr de mantega sense sal a temperatura ambient
  • 125 gr de sucre
  • 2 ous
  • 125 gr de farina
  • 1 cullerada de postre de llevadura en pols
  • 1’5 cullerades de postre d’extracte de vainilla
  • 4 cullerades soperes de leche
  • 9 galetes Oreo

Ingredients pel frosting

  • 150 gr de mantega sense sal a temperatura ambient
  • 225 gr de sucre glas
  • galetes Oreo al gust (nosaltres posem 4-5 galetes)

Per decorar

  • Galetes Oreo Mini


Preparació


I. Preescalfem el forn a 170ºC.

II. Batem la mantega amb el sucre.


III. Afegim un ou i barregem bé. Després afegim l’altre ou i remenem.


IV. Hi incorporem la llevadura i la Farina previament tamisada. Barregem bé.


V. Afegim la llet i l'extracte de vainilla. Seguim remenant.


VI. Piquem les galetes i les afegim a la massa, remenant fins a obtenir una massa ben homogènia.


VII. Repartim la massa en les càpsules de magdalenes. Omplim només la meitat de la càpsula.


VIII. Introduïm les magdalenes al forn a 170ºC durant 20 minuts, fins que les punxem i surti el pal net. Quan estiguin cuites les treiem del forn i les deixem refredar.


IX. Per fer el frosting, barregem la mantega, el sucre glas i les galetes picades i ho batem bé amb la batedora de varilles fins que estigui tot ben barrejat.


X. Posem el frosting en una mànega pastissera i el repartim per sobre les magdalenes ja fredes.


XI. Decorem amb una mini oreo i a disfrutar!

Bon profit!!!

 
  • Fam de cuina © 2012 | Designed by Rumah Dijual, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes