Dificultat: Fàcil
Temps: 1 hora
Ingredients
Per a 15 unitats aprox.
Massa d’empanadilles
2 cebes grans o 3 de mitjanes
200 ml de Pedro Ximénez (o un vi de Jerez dolç)
1 cullerada sopera de sucre morè
150g de foie
Oli
Procediment
I. Pelem i tallem la ceba a daus o a tires. La daurem en una paella amb una mica d’oli.
II. Quan la ceba està daurada, li afegim el vi i ho deixem...
