Galetes de xocolata

Dificultat: Fàcil Temps de preparació: 45 minuts per color   Ingredients Cereals Corn Flakes Xocolata negra Xocolata amb llet Xocolata blanca També hi ha qui utilitza fruits secs enlloc de cereals. Procediment I. Posem els cereals en un bol i amb l’ajuda d’un pal de morter els aixafem una mica per fer-los més petits (vigilant de no xafar-los massa i fer-los pols). II. Un...

Més informació »

Croissants salats

Dificultat: Fàcil Temps de preparació: 1 hora Els croissants salats poden fer-se de múltiples sabors (tonyina, paté, truita de patata, etc.). Nosaltres, aquest cop, els hem fet de sobrassada, pernil i formatge i de frankfurt. Ingredients   Pasta de full 1 Ou Per al farcit: Sobrassada Formatge en lamines Pernil dolç Frankfurts Preparació I. Tallem la pasta de full en triangles. II....

Més informació »

Pollastre a l'ajillo

Dificultat: Molt fàcil Temps de preparació: 30 minuts Ingredients Per a dues persones: 1 Kg de pollastre 3-4 alls 1 llimona Sal Oli Preparació I. Trossegem el pollastre. II. Pelem els alls i els tallem en trossets petits. III. Exprimim el suc d'una llimona. IV. Salem i fregim el pollastre fins que estigui ben daurat. V. Un cop el pollastre esta ben daurat, el treiem...

Més informació »

Mandonguilles amb bolets

Dificultat: Fàcil Temps de preparació: 2 hores   Ingredients    Per a 6-8 persones: 1kg de carn picada (50% porc 50% vedella) 1 gotet de vi 1 gotet de llet 3 cebes 2 ous 3 alls 1 pastilla "estarlux" Conyac Pa ratllat Julivert Sal Oli Bolets Preparació I. Salem la carn i hi afegim els alls xafats, el julivert, el vi, la llet, els ous i el pa ratllat. II....

Més informació »

Arròs a la milanesa

Dificultat: Fàcil Temps de preparació: 40 minuts Ingredients   Per a 4 persones 350 - 400g d’arròs 150g de pèsols Una ceba gran 700g de carn picada de vedella i porc Pernil salat (50-60g aprox., al gust) Salsa de tomàquet fregit (uns 200g aprox.) 4 llonganisses Formatge ratllat per gratinar Oli Sal Pebre Procediment I. Posem una olla al foc amb aigua i sal per tal que arrenqui...

Més informació »