Cupcakes de KitKat

Dificultat: Mitja
Temps de preparació: 1h aprox.


Ingredients


Cupcake
  • 75g de mantega
  • 110g de sucre
  • 1 ou
  • 75 ml de llet
  • 130g de farina
  • 6 barretes de KitKat
  • 2 cullerades soperes de xocolata en pols
  • 1/2 cullerada sopera de llevadura

Buttercream
  • 100g de mantega
  • 8 barretes de KitKat picades
  • 200g de sucre glas
  • 1 cullerada sopera de llet

Decoració
  • 6 barretes de KitKat



Preparació


I. Preescalfem el forn a 180ºC.

II. Estovem la mantega al microones i la posem en un bol junt amb el sucre. Remenem amb la batedora fins que blanquegi.

III. Afegim l'ou i remenem.

IV. Afegim la llet i remenem.

V. Barregem la farina, la xocolata en pols i la llevadura i l'afegim a la barreja anterior, tamisant-la prèviament.


VI. Piquem els KitKats i els afegim. Remenem bé.


VII. Omplim les càpsules amb la barreja (més o menys la meitat de la càpsula).


VIII. Ho posem al forn a 180ºC uns 20 minuts, fins que punxem el cupcake i el punxó surti net.

IX. Treiem els cupcakes del forn els deixem refredar una mica.


X. Preparem la buttercream: col·loquem tots els ingredients en un bol i ho barregem bé fins que agafi consistència (si veiem que queda líquida podem afegir sucre per espessir-la).


XI. Posem la massa en una mànega pastissera i la repartim per sobre de cada cupcake, donant-li la forma desitjada.


XII. Decorem al gust. Nosaltres hem col·locat mitja barreta de KitKat clavada a la buttercream.


Bon profit!

2 comentaris:

  1. Un cop els has tastat donen moltes ganes de fer-los. Estan bonísim.

    ResponSuprimeix
  2. Aquesta ha estat la meva elecció per participar al Del Blog al Plat. Espero que us agradi la meva aportació, a mi m'ha encantat la vostra recepta i el pas a pas tan ben fet.
    Un petonàs

    ResponSuprimeix

 
  • Fam de cuina © 2012 | Designed by Rumah Dijual, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes