Cupcakes d'Oreo

Dificultat: Mitja
Temps de preparació: 1 hora



Ingredients


Ingredients per a la magdalena

  • 125 gr de mantega sense sal a temperatura ambient
  • 125 gr de sucre
  • 2 ous
  • 125 gr de farina
  • 1 cullerada de postre de llevadura en pols
  • 1’5 cullerades de postre d’extracte de vainilla
  • 4 cullerades soperes de leche
  • 9 galetes Oreo

Ingredients pel frosting

  • 150 gr de mantega sense sal a temperatura ambient
  • 225 gr de sucre glas
  • galetes Oreo al gust (nosaltres posem 4-5 galetes)

Per decorar

  • Galetes Oreo Mini


Preparació


I. Preescalfem el forn a 170ºC.

II. Batem la mantega amb el sucre.


III. Afegim un ou i barregem bé. Després afegim l’altre ou i remenem.


IV. Hi incorporem la llevadura i la Farina previament tamisada. Barregem bé.


V. Afegim la llet i l'extracte de vainilla. Seguim remenant.


VI. Piquem les galetes i les afegim a la massa, remenant fins a obtenir una massa ben homogènia.


VII. Repartim la massa en les càpsules de magdalenes. Omplim només la meitat de la càpsula.


VIII. Introduïm les magdalenes al forn a 170ºC durant 20 minuts, fins que les punxem i surti el pal net. Quan estiguin cuites les treiem del forn i les deixem refredar.


IX. Per fer el frosting, barregem la mantega, el sucre glas i les galetes picades i ho batem bé amb la batedora de varilles fins que estigui tot ben barrejat.


X. Posem el frosting en una mànega pastissera i el repartim per sobre les magdalenes ja fredes.


XI. Decorem amb una mini oreo i a disfrutar!

Bon profit!!!

0 comentaris:

Publica un comentari a l'entrada

 
  • Fam de cuina © 2012 | Designed by Rumah Dijual, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes