Dificultat: Fàcil
Temps de preparació: 35 minuts
Per a 4 persones:
I. Preescalfem el forn a 190ºC.
II. Agafem la meitat dels llardons i els triturem a trossets ben petits.
IV. Dobleguem la massa per la meitat i segellem els costats. Amb la forquilla punxem la meitat de dalt de la pasta de full.
V. Pintem la superfície de la coca amb un ou prèviament batut.
VI. Afegim la resta dels llardons (trossejats més grans que els de dins la coca), els pinyons i el sucre.
VII. Introduïm la coca al forn durant 20 minuts (fins que estigui daurada).
Temps de preparació: 35 minuts
Després de molts dies sense publicar tornem per poder participar un altre cop a Del blog al plat. Aquesta vegada el blog convidat és el mateix Destapant Cassoles i hem decidit fer una versió de la seva coca de llardons. Esperem que us agradi.
Ingredients
Per a 4 persones:
- Una làmina de pasta de full rectangular
- 100g de llardons
- Pinyons al gust
- Sucre al gust
- Un ou
Preparació
I. Preescalfem el forn a 190ºC.
II. Agafem la meitat dels llardons i els triturem a trossets ben petits.
III. Estirem la pasta de full i, amb una forquilla, punxem una meitat de la massa. Hi afegim els llardons que hem triturat anteriorment.
IV. Dobleguem la massa per la meitat i segellem els costats. Amb la forquilla punxem la meitat de dalt de la pasta de full.
V. Pintem la superfície de la coca amb un ou prèviament batut.
VI. Afegim la resta dels llardons (trossejats més grans que els de dins la coca), els pinyons i el sucre.
VII. Introduïm la coca al forn durant 20 minuts (fins que estigui daurada).
Bon profit!!!
