Coca de camagrocs

Dificultat: Fàcil

Temps de preparació: 45 minuts

Ingredients

• Massa per a empanada
• 400g de carn picada
• 1 ceba
• 3-4 grapats de camagrocs
• Formatge ratllat o mozzarella
• 3 alls
• Sal
• Pebre
• Oli

Preparació

I. Tallem la ceba a trossets petits i la posem a fregir a foc lent.

II. Mentrestant netegem els camagrocs.

III. Quan ja tenim la ceba gairebé feta, afegim a la paella els camagrocs, la carn i els alls trossejats. Salpebrem. Quan els camagrocs es comencin a coure deixaran anar molta aigua, si veiem que està tot cuit i triga molt en evaporar-se podem llençar-ne una part.

V. Preescalfem el forn a 200ºC.

VI. Estenem la massa per empanada i hi escampem pel damunt la barreja que hem fet amb la ceba, la carn i els camagrocs. Per damunt hi posem el formatge.

VII. Ho fiquem al forn durant uns 15-20 minuts fins que veiem que la massa està daurada.

Bon profit!!!